om lillis
Håndlavet is fra start til slut
Hos LILLIS handler is om meget mere end bare god smag.
Vi er en moderne isbar, hvor kvalitet, bæredygtighed og nærhed går hånd i hånd – altid med smagen i centrum.
Små portioner – stor smag
Hver dag laver vi vores is fra bunden i små portioner – direkte her i huset.
Basen skaber vi af økologisk mælk og fløde, som vi pasteuriserer og legerer med æggeblommer og sukker. Derefter trylles den til frisk, cremet is i maskinen – klar til disken.
Vi udvikler alle opskrifter selv og skifter ud med nye smage hver sæson. Udvalget rummer også veganske, gluten- og laktosefri varianter, så der er noget til alle.
Vi bruger udelukkende naturlige råvarer – frisk frugt, hele nødder og ren belgisk chokolade af højeste kvalitet.
ØKOLOGI & LOKALE RÅVARER
Vi brænder for bæredygtighed og forsøger altid at finde vores råvarer lokalt. Når det giver mening, vælger vi økologisk og helst i sæson.
COOKIES
Hver dag bager vi også friskbagte cookies fyldt med belgisk chokolade og andre lækkerier. De er sprøde i kanten, bløde i midten – og perfekte til en is-sandwich, hvor du selv vælger din yndlings is til.
LILLIS IS ER…
LILLIS ISLAGKGE
Frisk, pyntet og klar til dine gæster
Gør desserten nem og uforglemmelig med en håndlavet islagkage.
Din fest. Din isbar.
Dine favoritter.
Gør enhver fest til noget helt særligt med din egen LILLIS isbar.
Isbaren kommer med håndlavet is, de bedste råvarer og masser af glæde – så du kan forkæle dine gæster med noget, der føles hjemmelavet.